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    元宵节,你家的汤圆煮好了吗?

    作者:左晓云    部门:彬县管理所    发表日期:2019-02-20    浏览次数:141

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           一到春节,刘德华的“恭喜你发财,恭喜你精彩”,就会从我脑子里钻出来,一见汤圆,也会有一首歌在我耳边魔性徘徊——没错,就是那首《卖汤圆》。吃过汤圆,这个从喝腊八粥就开始期盼的“年”也基本算过完了。
           在我老家的习俗中,元宵节最隆重也最期待的莫过于每年一度的秧歌汇演和元宵灯展了。这一天,似乎全县人民都涌入县城,早早的吃完饭就奔向汇演中心等待秧歌的开始,要是汇演中心已经人满为患进不去了,那就赶紧的在秧歌队展演线路的展演点找一个绝佳的位置,等待汇演结束后的沿途表演了,虽然表演不及汇演时精彩,但是也是不错了,最起码看着舞动的秧歌,心情也会是美美的。技艺精湛的龙狮表演、酣畅淋漓的洛川蹩鼓,铿锵有力,展示万丈豪情;典雅大方的宫廷舞蹈、活泼欢快的绸伞秧歌,场面宏大,令人耳目一新;技艺高超的踩高跷、流传千年的老秧歌,精彩绝伦,彰显文化传承。
           如果秧歌汇演是热闹,那元宵灯展则拥有了一份梦幻。东南西北四处神邸灯棚,一盏盏精心制作的各式彩灯,辐射状向各条街道扯出道道五颜六色的辉煌。在晚上点亮时璀璨闪耀,灯火一映,真有仙阁古刹的灵气了,华丽高贵的宫灯、滴溜乱转的转  灯、不住眨眼的猴王灯,在“年”的尾巴上让人们再一次欢欣雀跃,行走在被花灯照得通明的街上,人们擦肩撞肘,炮仗嘎嘎有声,鼓乐潮浪般推涌,真有身临仙境的感觉。
           但纵使秧歌热闹、灯展好看,还有一项重要的仪式,那就是吃汤圆。我们一家人向来不喜甜食,就好比我,一口甜腻的食物吃进嘴里,都忍不住的会打个颤,但是,唯独这小汤圆甚是喜欢。小时候吃的汤圆口味比较简单,一般也就是黑芝麻或者花生馅的,一锅清水烧开,放入圆溜溜的汤圆,等水滚上几滚,就基本煮好了。先入碗上供给灶王和财神,而后再分给家人,一口咬下去,软软糯糯,纵使我这不爱吃甜食的人,也觉得很是美味。而现如今的汤圆那可是各种各样的口味,各种各样的做法,有水果馅的,有鲜花馅的,还有肉馅的,可以煮,可以蒸,还可以炸,花样繁多,但对我来说,最心水的依然是清水煮芝麻馅的小汤圆,甚是美味。
           那么,在这个锣鼓喧天,灯火辉煌的元宵节,你家的汤圆煮好了吗?

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